Esta ensalada de remolacha, hinojo, naranja y aguacate es perfecta para quienes buscan un plato ligero pero sabroso. Con esta receta, puede agregar nutrientes fƔcilmente a su dieta sin comprometer el sabor.
Por ejemplo, la remolacha es rica en azĆŗcares naturales y fibra. Del mismo modo, el hinojo puede ayudar a frenar los antojos y estĆ” lleno de vitamina C al igual que las naranjas.Ā”Los aguacates son una gran fuente de vitaminas, fibra y potasio!
Esta ensalada tiene todo lo que necesita para mantener el equilibrio en su dieta, todo cubierto con un sabroso aderezo de vinagreta.
Los ingredientes que se utilizan en este plato son bajos en calorĆas, por lo que no te harĆ”n sentir pesado despuĆ©s de comerlos. Ā”TambiĆ©n puede agregar un poco de proteĆna para un almuerzo o cena livianos!
ĀæCĆ³mo Hacer Ensalada de Remolacha, Hinojo y Aguacate?
Esta ensalada estĆ” llena de sabor a remolacha, bulbo de hinojo y aguacate.
Ingredientes para Ensaladas
- 1-2 naranjas sanguinas sin semillas (cortadas en rodajas) o higos (cortadas en 4 trozos largos)
- 3 remolachas amarillas pequeƱas (hervidas, peladas y cortadas en 4 trozos pequeƱos)
- 1 hinojo grande (cortado en rodajas finas)
- 1 aguacate (cortado en rodajas finas)
- 2 cucharadas de pistachos
- 1 cucharada de nueces
- Hinojo (parte verde) para decoraciĆ³n.
- Higos secos o frescos
Nota: Uso ingredientes orgĆ”nicos y carnes de animales alimentados con pasto tanto como sea posible. De esta manera, puedo obtener nutrientes beneficiosos y evitar pesticidas, hormonas y quĆmicos daƱinos que afectan nuestra tiroides y la salud en general.
PreparaciĆ³n de la Ensalada
1. Coloca las naranjas en el fondo de una fuente grande.
2. Ponga remolacha, hinojo, higos, rodajas de aguacate y espolvoree trocitos de pistachos.
3. Vierta el aderezo antes de servirlo y decore la ensalada con las hojas de hinojo.
Ingredientes de la Vinagreta
- Ā¼ de taza de aceite de oliva
- 3 cucharaditas de jugo de naranja
- 1 cucharadita de vinagre balsƔmico
- Ā¼ de cucharadita de ajo
- sal
- pimienta
PreparaciĆ³n de la Salsa
1. Combine todos los ingredientes en una licuadora y ajuste el condimento a su gusto.
1. Combine todos los ingredientes en una licuadora y ajuste el condimento a su gusto.
Ćltimas Palabras
Si bien esta ensalada puede parecer una combinaciĆ³n extraƱa, la remolacha, las naranjas y el hinojo son una combinaciĆ³n natural.
El sabor cĆtrico del aderezo de vinagreta combinado con la suavidad del aguacate lo convierte en un delicioso acompaƱamiento para cualquier comida.
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